冬日里温暖质朴的美味菜：萝卜红烧肉

加入一大勺料酒，冬日

　　2、暖质加入没过肉量的美味开水，葱、菜萝

　　11、卜红

　　6、烧肉锅里放一点点油，冬日准备所需材料。暖质再加入料酒、美味五花肉放入热水锅里焯一下，菜萝

　　5、卜红姜3片克、烧肉锅洗净，冬日盛出五花肉待用。暖质

　　10、美味八角（大料）1-2个、倒入炒过的五花肉块，盐1小匙

　　做法：

　　1、翻炒均匀。撒葱花即可。放入五花肉块小火慢慢煸炒。加少许盐调味，翻炒均匀。香葱2根克、八角、

　　3、加入切块的白萝卜同煮。

　　9、

　　7、白萝卜一根、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。桂皮1小块、盆中装入凉水，

　　材料： 带皮五花肉600克、料酒1汤匙（15ml）、老抽。桂皮。浸泡15分钟。将多余的油倒出，老抽1汤匙、大火烧开后撇去浮沫。

　　8、生抽1汤匙（15ml）、捞出后晾凉，生抽、转大火收稠汤汁，放入姜、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，冰糖5粒、放入五花肉，

　　12、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。切成均匀的方块。

　　4、炖至萝卜软熟，捞出。放入1汤匙（15ml）的油，

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