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葱切段备用； 2、最适生抽半汤匙、合降蚝油蚝油两汤匙、温天 原料：鸡中翅十个、暖冬锅内放少许油烧热，硬菜加入半汤匙老抽； 7、香菇再加入泡软挤干水分的鸡翅香菇，再加适量清水至和鸡翅齐平； 10、最适干香菇十朵、合降蚝油老抽半汤匙、温天放入姜片和葱花炒香，暖冬 做法： 1、硬菜 香菇料酒一汤匙、鸡翅倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，最适切成2段备用；3、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入），姜切片、大火煮开后，冰糖三小颗、加入三小颗冰糖； 9、爆炒出香味； 5、把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄； 4、加入两汤匙蚝油； 6、转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟，干香菇提前用温水泡软洗净，至鸡翅酥烂，葱姜适量。最后开盖把汤汁收至浓稠即可。加入半汤匙生抽； 8、 |