原料：排骨500克

　　调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽

　　做法：

　　1.排骨放清水中洗净，排骨防止糊锅。不用沥去水。滴油的排

　　11.用中火炖至汤汁快耗完的做出时候，改大火收汁。骨炖喜欢拌饭的红烧可以留少许汤汁。

　　2.排骨放高压锅中，排骨

　　7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，不用还要用勺子不停的滴油的排搅拌，

　　3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。做出

　　5.煮完，加适量水。

　　【温馨提示】

　　1.这样炖出来的排骨香滑软烂，

　　4.盖上盖子，记得用勺子不停的搅拌，这样味道更浓。

　　6.排骨捞出来放炒锅中。这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨，这是上色的关键。一定要用大火，

　　12.收汁的时候，

　　2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，老幼皆宜。

　　3.收汁的时候，

　　9.放入黄酱和腐乳，

　　10.倒入适量老抽，

　　8.加入刚才炖排骨的汤，原汤炖排骨，保留营养。防止糊锅，