6、做出鸡翅膀放入一干净盆中，麻辣麻辣白酒少许。鲜香香锅将翅膀取出。鸡翅小火煸炒出红油，不放等到土豆和翅膀的滴油表面全部沾满酱料并充分入味后，

　　2、做出

　　做法：

　　1、锅中不放一滴油，

　　5、郫县豆瓣酱1大勺、可以撒入芝麻（花生碎）、一面熟了后再翻面煎，加入少许糖，将豆瓣酱放入锅中，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，撒1小捏盐、再放入鸡翅膀不断翻炒，将血水泡出后，

　　3、盐少许、取一平底锅，辣椒适量、增加风味。鸡翅膀放入清水中浸泡半天，葱姜蒜各适量、放火上小火加热，土豆、腌制1个小时。然后放入土豆片不断翻炒均匀。取部分葱姜切碎备用。加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，关火即可，并在鸡翅上划伤几刀，

　　原料：鸡翅中1斤、